Em “5 ingredientes em 25 minutos”, a Chef Heaven Delhaye convida você a explorar uma nova forma de experimentar a cozinha. Com mais de 20 anos de experiência em gastronomia, Heaven irá compartilhar estratégias para que você se surpreenda e também a quem você ama, sem gastar muito tempo e sem listas longas de ingredientes. Afinal, o que une mais as pessoas que uma boa refeição à mesa, não é mesmo? Se a falta de tempo ou de conhecimentos práticos lhe impediram de se aventurar na cozinha ou, se você já costuma cozinhar e quer saber como elevar os sabores das suas preparações, este curso é para você! Aprenda a montar uma dispensa de itens essenciais para cozinhar como a Chef, descubra mais sobre os utensílios importantes para esta tarefa e conte com 12 receitas incríveis para colocar em prática, com apenas 5 ingredientes (e mais 10 receitas bônus!). A Chef Heaven garante a experiência da alta gastronomia bem aí na sua casa e de maneira acessível.
Os ingredientes são a estrela de um prato e tudo que você precisa é aprender a melhor maneira de valorizá-los. Por isso, a Chef Heaven apresenta os itens essenciais que formarão a base da sua cozinha. A partir daí, o curso avança para a prática de diversas combinações, utilizando a sua base e apenas cinco ingredientes que você encontra facilmente no mercado mais próximo. A ideia aqui é praticidade e muita elegância!
O tempo é uma das coisas mais importantes quando pensamos em realizar qualquer atividade, concorda? Acabamos deixando de fazer coisas por falta de tempo, ou pior, usamos mal o nosso tempo e ficamos insatisfeitos… mas, pelo menos na sua cozinha, isso não vai mais acontecer! Aqui, a Chef liga o cronômetro para mostrar que é possível surpreender sem gastar muito tempo. Mas você precisa aceitar o desafio e dominar os processos. Combinado?
Para ser eficiente na cozinha, é preciso que ela esteja bem equipada. Mas não se preocupe, a Chef vai apresentar todos utensílios e equipamentos necessários. Tanto o essencial, quanto o que pode te ajudar a ganhar tempo no dia-a-dia. Queremos manipular bem nossos ingredientes e, claro, quanto mais prático isso for, melhor, né?
Quem já namora um pouquinho a gastronomia sabe que o uso de técnicas culinárias é uma ferramenta essencial na criação de bons pratos. Este curso não é sobre técnicas, mas quem vai dar as aulas é a nossa Chef Heaven! Então, já prepara o caderno e fica bem atento às dicas preciosas da Chef, que foi constantemente elogiada no programa Masterchef justamente por ter muita técnica.
Heaven é filha de mãe francesa e pai português. A Chef se lembra de já aos 5 anos de idade admirar o trabalho de sua mãe, que era cozinheira. Por sua curiosidade e interesse, aos 9 anos, passou a ajudar a mãe no que podia: descascando os legumes, lavando pratos e provando as etapas de cada preparação. Dentro de si, já sabia o que queria ser quando adulta, pois não havia nada que trouxesse tanto entusiasmo quanto a cozinha. Não poder pagar uma escola de culinária nunca foi impedimento. Aos 17 anos, Heaven viajou para a Europa para estudar e praticar a gastronomia, passando temporadas nas casas de seus parentes. Por alguns anos, Heaven fez estágios e trabalhou muitos turnos dobrados para extrair o máximo de suas oportunidades em países como Portugal, França, Espanha e Itália.
Aos 25 anos e de volta ao Brasil, Heaven se tornou apresentadora do ramo de culinária. Iniciou em Santa Catarina, apresentando seu próprio programa em uma emissora local, o Heaven’s Kitchen, que em pouco tempo migrou para a rede nacional. Em 2011, Heaven foi contratada pela Rede TV! como repórter de matérias gastronômicas do Programa Amaury Jr., além de ser uma das culinaristas do programa Nestlé com você e Se liga Brasil, da mesma emissora.
De volta às cozinhas profissionais, Heaven se tornou Chef do Le Club, no Vogue Square no Rio de Janeiro. Em 2017, abriu o Chez Heaven Bistrô, neste mesmo local. No ano seguinte, a Chef encarou um dos maiores desafios de sua carreira, participando do programa de competição culinária MasterChef Profissionais Brasil. Heaven conquistou o terceiro lugar e é considerada uma das participantes mais queridas pelo público. Em 2019, a Chef participou da 8ª edição do World Master of Pasta. Vencendo a etapa brasileira, Heaven representou o Brasil em Paris e disputou a final do Campeonato Mundial de Massas. Neste mesmo ano, Heaven abriu mais dois restaurantes italianos, também no Vogue Square. O Heaven Cucina, com um menu especializado em massas frescas, e o Nonna Per Heaven, sua pizzaria de longa fermentação natural.
Em 2020, a Chef inaugura seu primeiro curso online, para todos os amantes ou curiosos da gastronomia. Alguém duvida que será mais um sucesso?
“ Cozinhar em casa é uma das melhores coisas que você pode fazer, une as pessoas de um jeito que só a comida consegue…“
Sim, são 5 ingredientes principais para compor sua receita. Você também vai precisar de alguns itens indispensáveis para cozinhar, como sal, pimenta do reino, azeite, ervas… a lista completa está em uma das suas aulas, especialmente destinada a este assunto!
O curso terá receitas variadas, tanto entradas como pratos principais e sobremesas. As receitas serão mais elaboradas no sabor, porém de fácil execução!
Com certeza! Tudo o que você precisa é vontade, foco e organização. De resto, a Chef Heaven te orienta e com muito carinho.
São video-aulas e um guia completo das receitas com todas as instruções.
As aulas ficarão disponíveis pelo período de um ano, através da plataforma do curso.
